おうちでカフェ気分〜お茶好き主婦のお買い物レビュー

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プーアール茶は、緑茶と同じように熱を加えて発酵を止めた後、完全に乾燥させずに後発酵をさせたお茶なのだそうです。なので、他のお茶と違って、発酵年数が長いほど、風味豊かでまろやかな口当たりなのだとか。中国茶の中では、黒茶に分類されます。その名前の通り、黒っぽいお茶です。

私に中国茶の手ほどきをしてくれた友人が、ある日、プーアール茶をご馳走してくれました。実は、プーアール茶をいただいたのは、その日が初めて。なので、
「どう？」
と訊かれて、口慣れないお味に、つい、
「･･･ほこりの味がする」
なんて答えてしまいました。いえ、ほこりなんて食べたことないですよ？　なんとなく香りがそんな風に思えただけで。正直、苦手だなと。
あとから知ったのですが、その時のお茶は、英記茶荘の家蔵プーアール。20年熟成の上等なものでした･･･。
ごめん、友よ（^^;

それが、夏の終わりのお話。
お正月を過ぎた辺りで、同じく英記茶荘の、陳年プーアールをご馳走になる機会がありました。そしたら美味しいのなんのって。びっくりです。苦手だった筈のあの独特の香りを、体が欲しがってる気までするんです。
陳年プーアール自体、黒茶の中では飲みやすいらしく、初心者向けだというのもあるのかもしれませんが。
人間って、体が欲してるものを美味しく感じるって言いますよね？
脂肪を分解するプーアール茶。
･･･冬を越えて、いつのまにやら丸みを増してる体が、欲しているのでしょうか･･････。

それにしても。
家蔵プーアール･･･。プーアール茶の良さがわかってきた今こそ、いただきたかったです(T_T)