スウェーデン土産にいただきました。abbaのKALLES。スウェーデン産のたらこのスプレッドです。
昔の歯磨き粉みたいな金属製のチューブにはキャビアと書いてありますが、高級食材キャビアを使っているわけではありません。向こうでは、魚の卵全般をキャビアと言うのだとか。このスプレッド、向こうのスーパーでは定番らしいです。
早速パンにつけて食べてみましたが、単独だと塩気がきつい気がします。野菜をプラスすればよかった☆
でも風味があって美味しいです。茹でたじゃがいもと和えたり、パスタソースに使ってもいけそうな感じです。
気に入ったので、以来輸入食材を扱っているお店を覗く度探してはいるのですが、今のところ扱っているお店は見つかりません。
日本では人気がないのかな。
2006/08/29(火) | 輸入食材 | トラックバック(0) | コメント(2)
イカスミのスパゲティを作りました。
と言っても、パスタを茹でて缶詰のソースを絡めただけの簡単クッキング（笑）
彩りに、パセリをたっぷり散らせました。
お味なのですが、外食しなくてもそれなりのものが家庭で楽しめることを知りました。イカスミのパスタって結構当たり外れがあると思うのですが、下手なところで食べるより、これいいかもです。
因みに、使った缶詰はこちらです↓
□Spigadoro（スピガドーロ）イカスミパスタソース【税込624円】
近所の輸入食材を扱うお店で買ったのですが、1缶で5,6人前とのことで2人前を大盛りで作っても半分残りました。
残った分はタッパに移してとりあえず冷凍中です。
缶詰の中にもサイコロ状のイカが入っていましたが、ソテーしたイカの輪切りを加えるとより一層美味しいそうですので、次回はもうちょっと頑張ってみようかなと思います。
と言っても、パスタを茹でて缶詰のソースを絡めただけの簡単クッキング（笑）
彩りに、パセリをたっぷり散らせました。
お味なのですが、外食しなくてもそれなりのものが家庭で楽しめることを知りました。イカスミのパスタって結構当たり外れがあると思うのですが、下手なところで食べるより、これいいかもです。
因みに、使った缶詰はこちらです↓
□Spigadoro（スピガドーロ）イカスミパスタソース【税込624円】
近所の輸入食材を扱うお店で買ったのですが、1缶で5,6人前とのことで2人前を大盛りで作っても半分残りました。
残った分はタッパに移してとりあえず冷凍中です。
缶詰の中にもサイコロ状のイカが入っていましたが、ソテーしたイカの輪切りを加えるとより一層美味しいそうですので、次回はもうちょっと頑張ってみようかなと思います。
2006/07/10(月) | 輸入食材 | トラックバック(0) | コメント(0)
アジアンな食材大好きな私ですが、メキシカンな食材にもぐぐっときます。
タコスは有名ですが、私は固いのよりもソフトなタイプのトルティーヤが好きです。
こちらは常温タイプ。アデリータのフラワートルティーヤ320g（8枚）。
こっちは、タコタイムの冷凍フラワートルティヤ450g（12枚）。
アデリータのフラワートルティーヤは、セールの時にちょこちょこ買っておき、突然のお客さまの時のランチ等に重宝しています。
例えば、ハムとチーズしかなくっても、これに巻いて出すだけでなんとなくおしゃれなランチっぽくなるというか(^^;
大した腕がなくても、「うわあｖ」と言ってもらえます（笑）
で、ふと思ったのですが。
この生地、ピザに似ているんですよね。
もしや作ろうと思えば作れるのでは？
冷凍バージョンもあるということは、作ってしまえば冷凍保存も可？
今月のカルディーはメキシカン特集＆アジアン食材がお買得とのことなので、色々考え中です。
買うべきか、作るべきか･･･。（←ピザ生地も作ったことない奴）
アイスコーヒー用のコーヒーも買い足さないとだしな〜。むむむ。
□カルディーコーヒーファーム
タコスは有名ですが、私は固いのよりもソフトなタイプのトルティーヤが好きです。
こちらは常温タイプ。アデリータのフラワートルティーヤ320g（8枚）。
こっちは、タコタイムの冷凍フラワートルティヤ450g（12枚）。
アデリータのフラワートルティーヤは、セールの時にちょこちょこ買っておき、突然のお客さまの時のランチ等に重宝しています。
例えば、ハムとチーズしかなくっても、これに巻いて出すだけでなんとなくおしゃれなランチっぽくなるというか(^^;
大した腕がなくても、「うわあｖ」と言ってもらえます（笑）
で、ふと思ったのですが。
この生地、ピザに似ているんですよね。
もしや作ろうと思えば作れるのでは？
冷凍バージョンもあるということは、作ってしまえば冷凍保存も可？
今月のカルディーはメキシカン特集＆アジアン食材がお買得とのことなので、色々考え中です。
買うべきか、作るべきか･･･。（←ピザ生地も作ったことない奴）
アイスコーヒー用のコーヒーも買い足さないとだしな〜。むむむ。
□
2006/07/07(金) | 輸入食材 | トラックバック(0) | コメント(0)
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英記茶荘
中国茶王国『彩香』
